麻辣鱼片

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  1.鲢鱼一条，片下鱼片，小心手；
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  2.鱼片都整理好了；
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  3.准备蛋清；
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  4.加入一勺的蛋清；
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  5.抓匀，搅拌下，放入少许的料酒和盐，腌制几分钟；
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  6.准备好豆芽、生菜、还有几颗香菇；
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  7.热锅，加入重庆麻辣火锅底，翻炒下，入六月豆瓣酱，和干红椒；
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  8.取一电磁炉，放入豆芽菜和香菇（程序6），和清水，开水火锅程序；
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  9.等水烧开，入事先炒好的火锅底，程序7
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  10.再次烧开，放入事先腌制好的鱼片（程序5）；
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  11.等水再次的滚起来，翻动下，调下味，放入生菜，就可以开吃啰；
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  12.成品，好吃啰～～～

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