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辣椒油
天生可璇
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老公喜欢吃香辣,冬天吃吃暖身也不错,就是外面怎么也吃不到喜欢的味,这两年到冬天就做一些,当蘸料啊,拌饭都可以
简单
炸
中辣
半小时
食材明细
主料
鲜辣椒
300克
调和油
400克
辅料
蒜头
100克
姜
50克
花生
100克
盐
15克
芝麻
20克
辣椒油的做法步骤
1.
辣椒洗净晾干
2.
蒜头剥皮姜切片
3.
全部剁成末
4.
花生擀碎,因为是油炸所以全部材料都一起下
5.
加调和油,慢火炸,不时要拌一拌,以免粘锅
6.
半个小时辣椒炸得差不多没有水汽,香气四溢
7.
晾凉后洒上芝麻,装瓶
8.
成品做好才装这么一小罐
分类:
下饭菜
川菜
冬季食谱
午餐
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