蔓越梅饼干

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  1.准备原材料
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  2.蔓越梅干切碎，不用太碎
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  3.黄油室温软化或者隔热水软化，加糖粉打到羽化状态
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  4.加蛋液继续打发
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  5.加入蔓越梅干
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  6.筛入面粉
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  7.和成面团
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  8.整形，放入冰箱冷冻（我是在案板上轻轻摔成长方体的）冻一个小时左右
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  9.拿出冷冻好的饼干胚切成厚度一致的方块
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  10.在烤盘上码放整齐，放入烤箱上火150度，下火140度，20分钟左右
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  11.成品出炉
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  12.再来一张，香！酥！

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