炸藕片

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  1.莲藕，洗净，切片；
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  2.准备一盘，鸡蛋一只；
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  3.搅拌成蛋糊；
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  4.入少许的盐、淀粉、面粉，搅拌成糊；藕片，放入，裹上面糊；
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  5.热锅，入油，热后，入挂了面糊的藕片；
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  6.炸成两面金黄，捞出，备用；
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  7.入热锅，小火，倒入炸好的藕片，撒入淑盐；
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  8.撒入孜然粉，搅拌
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  9.出锅，成品1
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  10.成品2

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