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培根烤冷面片
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无聊时在淘宝看到这个烤冷面片,就好奇买回来自己做了,还挺简单的,自己在家都能做得好吃。烤冷面片其实是一种东北一带的街头小吃。😁
简单
煎
酱香
廿分钟
食材明细
主料
烤冷面片
1块
鸡蛋
2个
培根
2块
鲜香菇
3个
辅料
葱
1棵
叉烧酱
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
培根烤冷面片的做法步骤
1.
加油,把香菇和培根预先在平底锅上煎香,盛出备用。
2.
把冷面片平铺在同一个锅上,文火慢煎致软。
3.
把鸡蛋打散,加点盐,铺在冷面片上。慢火煎。
4.
煎得差不多,把冷面片翻面,用刷子涂上叉烧酱和撒点胡椒粉。再慢火煎一下。
5.
煎得差不多,就把刚刚的培根,香菇放上去,撒上葱花。
6.
把冷面片两边叠起来,再煎一会就可以出锅了。
7.
切件摆盘,撒上葱花就可以了。
小窍门&温馨提示
一定要文火慢煎。
分类:
小吃
老人
夜宵
宴客菜
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