酸奶蛋糕

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  1.鸡蛋两个，分别蛋黄、蛋清分离，放在两个无水无油的盆里；
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  2.加入白糖，搅拌；
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  3.加入酸奶，搅拌均匀；打得有点发白；
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  4.加入低筋粉，搅拌成糊状；
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  5.蛋清；备战…
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  6.家入白糖，用打蛋器打成大泡状；
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  7.继续加入白糖，打发成倒三角状态；
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  8.取一半的蛋液，加入蛋黄糊里，搅拌均匀；（搅拌的时候一定要像炒菜样）
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  9.另外的也加入，搅拌均匀，放入6寸容器
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  10.振几下，出泡，入烤箱130，上下，45分钟…
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  11.取出，倒扣，待凉，脱模，切块……
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  12.成品

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