香菇什锦饭

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  1.干香菇洗净泡水，糯米和大米掺在一起洗净加水泡20分钟。备好胡萝卜、土豆、豌豆、去皮五花肉
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  2.五花肉切指甲大小的丁，胡萝卜、土豆、香菇都切成丁（泡香菇的水不要扔掉，备用）
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  3.炒锅内加少许油，倒入五花肉煸炒至微黄
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  4.加入葱花、姜末爆出香味
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  5.加入胡萝卜、土豆、香菇丁煸炒
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  6.加入半汤匙老抽调一下颜色
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  7.倒入香菇水
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  8.水量刚刚没过食材即可（香菇水不够加凉水补），大火烧开，加入盐调味，味道要比平常炒菜咸些为好，煮3分钟即可关火
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  9.把米捞出倒到铁釜电饭煲内胆中
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  10.先把食材铺到米上，再倒入汤，汤的量要和食材齐平
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  11.合上饭锅盖，电饭锅设置标准口感、标准饭、短粒米即可
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  12.豌豆开水焯熟捞出备用
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  13.米饭焖好后，加入豌豆
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  14.翻拌均匀
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  15.营养丰富的香菇什锦饭就做好了，好香啊，吃上一口有肉有香菇，真是过瘾啊！
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  16.香菇什锦饭成品图
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  17.成品图！
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  18.成品图！

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