自制蒸肉粉

金凤栖梧发布

自制蒸肉粉

想做粉蒸肉，今天先准备好蒸肉粉。

食材明细

主料

辅料

自制蒸肉粉的做法步骤

1.准备好香料
2.大米、小米、糯米加少许盐，清水浸泡1小时后，沥水晾干，放入炒勺中，小火干炒
3.香料也放里一起炒
4.米粒炒至水分收干，锅中的米粒表面开始变黄，不要停，小火继续翻炒
5.将炒好的小米、大米、糯米摊开晾凉，将米中的香料全部拣出来，分开盛放
6.米放入粉碎机粉碎
7.然后粉碎香料
8.将香料粉倒入米粉中混匀
9.手工蒸肉粉做好了
10.香喷喷

分类：小吃老人朋友聚餐北京菜冬季食谱晚餐

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