糖霜翻糖蛋糕

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  1.蛋清放入无水无油的盆中，用电动打蛋器打出气泡加入柠檬汁
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  2.继续打，打到打蛋器拿起，蛋白可以立柱一个小尖
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  3.分三次加入糖霜，打至细腻
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  4.糖霜倒入裱花袋中，备用
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  5.翻糖膏用牙签加入色素，调出你想要的颜色
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  6.胶垫抹上一层白油，翻糖膏擀成薄片，盖住蛋糕，最好擀大一点，这样表面才会平整
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  7.去掉边上多余的翻糖膏
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  8.用花型模具轻轻压出图案
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  9.裱花袋剪一个小小的口，千万不要剪大咯，沿着花印挤上糖霜
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  10.我用的是画油画的笔，沾上点清水
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  11.轻轻的在糖霜表面划几下
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  12.都开始印花了才想起来花边没做，原色翻糖膏揉成长条围在蛋糕底部，用工具按出螺旋纹状
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  13.全部画好，再用小号模具印一个
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  14.同样的方法继续画
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  15.挤出花心
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  16.再边上又印了小花
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  17.还有叶子
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  18.蝴蝶
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  19.完成了，就第一个印了双层的其他的就一层，这个蛋糕小，要是大蛋糕还是双层好看
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  20.成品图
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  21.成品图
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  22.成品图

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