蜂蜜小面包

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  1.除了黄油，所有材料都倒入和面盆用筷子搅匀
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  2.搅匀后移至揉面垫开始揉面
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  3.大概十分钟左右面团可以拉出厚膜
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  4.这时加入黄油继续揉
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  5.当面团揉至可以拉出薄膜即可
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  6.放入大碗盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵16小时
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  7.取出排气分成十等份盖上保鲜膜松弛二十分钟
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  8.烤盘上刷上玉米油，也可以用黄油更香，撒上白芝麻备用
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  9.松弛后的面团用擀面杖擀开
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  10.翻面后左右两边向中间对折
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  11.从上往下卷起后用刀子一切为二
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  12.放入烤盘进行二次发酵
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  13.发酵至1.5倍大
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  14.刷上蛋清液
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  15.放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制25分钟
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  16.出炉晾凉即可食用
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  17.很松软！

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