家常炖鲳鱼

fruitknife007 发布

家常炖鲳鱼

在海边长大，对海鲜有着无法抵抗的魔力。鲳鱼肉质细嫩，味道鲜美。绝对是大爱！

食材明细

主料

鲳鱼4条

辅料

家常炖鲳鱼的做法步骤

1.新鲜鲳鱼洗净，去肚子里的内脏。在身上斜刀切入。
2.葱姜切丝备用。
3.锅中倒入适量油，放入一部分葱姜丝，爆香。
4.放入鱼，加入适量的料酒。
5.加入基本没过鱼的冷水。加入盐，大火炖。
6.水开后，加入剩下的葱姜，撒在鱼上，转小火。收汁。
7.收汁出锅，撒适量香菜段。
8.成品图。

分类：热菜常见菜式荤菜

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