制作莲蓉馅的方法

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制作莲蓉馅的方法

上周母亲节的时候，女儿买回来个搅拌机。看着安装比较麻烦，一直没用它。现看的说明书，安装好今天做莲蓉就用它试试。结果不错，用搅拌机先打碎，炒制起来就比较省事了。

食材明细

主料

莲子200克

辅料

自制莲蓉馅的做法步骤

1.先把莲子洗净。
2.用水浸泡10分钟。
3.放到电饭煲中煮50分钟。
4.用搅拌机打碎。
5.白糖100克。
6.大火烧开，放入白糖转小火。
7.再次放入剩下的50克白糖、添加适量油。
8.炒制到这样浓稠既可。大约40分钟。
9.盛入盘中，晾凉既可。

分类：烘焙私房菜夏季食谱快餐

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