红薯披萨

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  1.红薯洗净，对半切开，将红薯放在锅里，隔水蒸至软烂；
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  2.芝士切小块，或者刨丝；图片里的芝士我只用了一半；不担心长胖的亲也可以多放点；
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  3.蒸好的红薯趁热捣成泥，调入适量酸奶、黄油、糖，搅拌均匀；
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  4.放入浸泡好的葡萄干，继续拌匀；
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  5.拌好的红薯泥铺在披萨盘里；
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  6.涂抹上适量番茄酱；
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  7.撒上马苏里拉芝士；
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  8.撒上甜椒块，青椒块，再铺上一层马苏里拉芝士；
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  9.烤箱通电，选择“披萨”程序；
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  10.烤箱发出“叮”的提示音后，将披萨烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门；
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  11.20分钟后，红薯披萨就烤好啦。

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