莴笋炒肉

小田宝发布

莴笋炒肉

秋冬正值莴笋上市，又新鲜又便宜，我一直觉得应季的蔬菜是最健康的，因为顺应自然符合规律。就买了不少莴笋，叶子用来下面条吃，杆就用来炒肉，口感清脆，气味清香。

食材明细

主料

辅料

莴笋炒肉的做法步骤

1.准备好莴笋和瘦肉
2.瘦肉切片后，加料酒、淀粉、盐、香油拌匀备用
3.莴笋在开水里焯水煮半熟
4.食材加工完毕备用
5.葱姜蒜、干辣椒爆香
6.先倒入肉翻炒到颜色变白，再倒入莴笋一起翻炒。快出锅前加盐、十三香、酱油、鸡精
7.装盘了

分类：热菜家常菜荤菜老人春季食谱午餐工作餐

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