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缤纷炒鸡丁
一场消黯
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天气越来越冷了,可是我们的餐桌上还要和春天一样,有缤纷的色彩。
初级
炒
清淡
廿分钟
食材明细
主料
鸡脯肉
250克
胡萝卜
适量
青豆
适量
香菇
适量
辅料
葱花
适量
盐
适量
淀粉
适量
盐老抽
适量
老抽
适量
十三香
适量
糖
适量
花椒粒
适量
缤纷炒鸡丁的做法步骤
1.
各种配菜切成丁,青豆洗干净
2.
稍冻过的鸡脯肉切成丁,稍冻过很好切
3.
花椒粒炝锅后加入肉和香菇,翻炒至肉开始变白时加入老抽,再翻炒约三分钟
4.
加入蔬菜丁翻炒至快熟时,加入各种调味料和少量清水,加入水淀粉勾芡既可
小窍门&温馨提示
炝锅后的花椒粒别忘了用锅铲拨出来哦,不然吃的时候不小心就吃到重口味啦。
分类:
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