西红柿酱拌猫耳朵

飞霞发布

西红柿酱拌猫耳朵

隆重推出山西风味小吃：飞霞的猫耳朵。

食材明细

主料

辅料

牛肉干适量

猫耳朵的做法步骤

1.五个西红柿+牛肉干。
2.和好的面面。
3.西红柿用开水烫一下,然后剥掉皮。
4.准备擀面喽~~
5.擀了一半啦
6.擀完OK啦~~
7.最后擀的厚度
8.切成一厘米宽的条
9.再切成方丁
10.猫耳朵的搓法
11.猫耳朵的搓法（2）
12.猫耳朵的搓法（3）
13.猫耳朵的成品
14.搓了半个小时,满头大汗的
15.猫耳朵特写
16.猫耳朵算是准备完了,接下来点火,倒油,放点五香粉,倒入牛肉干,炒几分钟,再倒入西红柿,把西红柿用铲子产碎了,加点水、盐、鸡精，煮8分钟关火备用。
17.为了合理利用时间，在做西红柿之前，我就准备了煮猫耳朵的水。等水开之后，将猫耳朵下锅，不要盖锅盖，再煮5分钟，千万不要生吃了。
18.把煮好的猫耳朵放入盛西红柿牛肉干的锅里，搅拌均匀即可。

分类：主食小吃家常菜儿童西北菜秋季食谱晋菜午餐

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