生日蛋糕

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生日蛋糕

今天是我家宏宝宝八周岁生日，亲手为他准备了生日蛋糕，祝愿我家宝贝生日快乐！身体健康！这款蛋糕的夹馅除了奶油和水果还加了一些玛利亚饼干碎，口感棒棒哒，味道也棒棒哒~~~

食材明细

主料

辅料

细砂糖30克

生日蛋糕的做法步骤

1.事先烤好的戚风晾凉切成厚度相等的3片，戚风蛋糕的做法可以参考前面的菜谱。
2.芒果去皮去核切成丁。
3.玛利亚饼干装进保鲜袋用擀面棍擀碎。
4.淡奶油中加入30克细砂糖。
5.用电动打蛋器低速打至7分发。
6.取一片蛋糕片，抹上奶油，撒上饼干碎。
7.铺一层芒果丁。
8.再抹上少许奶油。
9.盖上另一片蛋糕片，同样抹上奶油。
10.撒饼干碎。
11.铺芒果丁。
12.再抹上少许奶油。
13.盖上剩下的一片蛋糕片。
14.在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
15.将剩余的奶油装入裱花袋中，我这里用的是小号8花瓣花嘴和惠尔通1M花嘴。
16.在蛋糕的边上用8花瓣花嘴挤上自己喜欢的花式，再用1M花嘴转圈法挤出花型，中间装饰一些水果和糖珠，再围上手指饼干，绑上丝带。
17.生日蛋糕就完成了。
18.自己做的蛋糕用的是动物奶油，放心食用。
19.小寿星露个脸~~~

分类：烘焙蛋糕

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