海蚌蒸蛋

1.海蚌洗净用刀破开，蚌内的蚌液留着。

2.用小刀将蚌肉取出，去肚，洗去蚌肉内的泥砂。

3.打二个鸡蛋扵微波炉专用容器，加入蚌液，加半碗水，加少许味精（不用加盐）。把蛋打成蛋液。

4.将蛋液放在微波炉中，高火三分钟。

5.将海蚌肉依次犤放在蒸蛋上面。

6.再将蒸蛋在微波炉里蒸二分钟。