菜谱
搜索
板栗抹茶酥
yiyibao
发布
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
水油皮
普通面粉
120克
猪油
40克
水
45克
抹茶粉
5克
白砂糖
10克
油酥
普通面粉
100克
猪油
50克
馅料
板栗馅
适量
板栗抹茶酥的做法步骤
1.
将水油皮和油酥的材料分别混合后放入冰箱冷藏一小时
2.
分别分成七等份
3.
将水油皮按扁,包入油酥
4.
包好后醒15分钟
5.
擀平后卷起
6.
将卷好的面团醒15分钟后再次擀开卷起
7.
卷好后从中间切开
8.
擀成面皮包入板栗馅,切口那一面露在外面
9.
上下火180℃30分钟
小窍门&温馨提示
醒发的过程一定不能省,否则擀面皮时油酥容易露出来。擀皮时为了避免油酥露出最好轻轻的往一个方向擀。面团要用保鲜膜覆住,以防面团变干。
分类:
烘焙
小吃
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共9步)
你可能还喜欢
健康南瓜吐司
可爱小鸡面包
花朵有料面包
核桃全麦面包
万圣节女巫的手指
奶香胡萝卜排包
蜂蜜葡萄干面包
巧克力玛德琳
双色吐司
万圣节版眼球蛋糕
烧烤酱烤猪排
燕麦红枣核桃酥
芒果奶油蛋糕
蔓越梅饼干
栗香蛋糕卷
中种炼乳排包
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
豆浆面包
燕麦吐司
烤肠披萨
烤红薯片
海苔寿司
橙皮吐司
椰香面包
椰丝小饼
抹茶拿铁
快手披萨
布丁面包
奶酪焗饭
哈斯面包
咖啡饼干
咖啡吐司
可可吐司
美食天下首页
map