肉末茄子

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  1.备好食材
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  2.青红椒切小块
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  3.锅中倒入适量油，放入茄子，中小火煎制，期间该上锅盖焖一会
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  4.将茄子煎软后捞出
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  5.切小段备用
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  6.重起油锅，将肉末炒熟后倒入料酒、葱姜蒜末炒香
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  7.加入甜面酱、鲜酱油、老抽、糖煸炒片刻
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  8.下入青红椒块翻炒一会
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  9.倒入茄条
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  10.翻炒均匀，撒入白胡椒粉，再次炒匀即可
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  11.盛出后趁热食用，味道最好！

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