蔓越梅饼干

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  1.材料称重
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  2.黄油隔水融化
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  3.加入霜糖与鸡蛋搅拌
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  4.加入蔓越梅搅拌
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  5.加入低筋面粉搅拌
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  6.搅拌均匀后，倒入铺上保鲜膜的面板
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  7.尽量压成长方块，如果有磨具更好了，完成后放入冷冻室速冻1小时
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  8.取出后，撕开保鲜膜，切成0.5cm薄片
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  9.均匀切片
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  10.烤箱铺层锡纸，间隔2cm均匀摆放，上下火烤20分钟，我用的焗炉，火不匀称，中间需上下换一次盘
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  11.成品

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