椰蓉馅的做法步骤
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1.先准备称量材料,这个配方还是比较容易记得。黄油室温软化,鸡蛋打散,称重。
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2.先将牛奶、蛋液倒入盆中,加入白砂糖,搅拌均匀。
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3.奶粉加入盆中,搅拌均匀。黄油用微波炉叮一下,融化,加入盆中,搅拌均匀。
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4.将椰蓉倒入搅拌均匀的盆中。翻拌均匀。
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5.翻拌均匀的椰蓉馅,奶香四溢,包上保鲜膜。就可以放入冰箱冷藏了。
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6.需要用的时候就可以按要求做成小圆球。
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7.做好的圆球记得要冷藏哦!
小窍门&温馨提示
椰蓉馅最好提前做好,让椰蓉充分吸收馅料里面的水分。做好的椰蓉馅一定要先冷藏哦,因为黄油是融化了的,所以比较软,冷藏以后更方便使用。
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