冬瓜骨头汤

奇玉音缘发布

冬瓜骨头汤

每到这个季节都喜欢熬点各式各样的汤，每天早上喝一碗热乎乎的，胃里很舒服，让孩子暖暖和和的上学去！

食材明细

主料

猪腿骨1000克
冬瓜1000克

辅料

冬瓜骨头汤的做法步骤

1.准备好猪腿骨洗干净，葱姜蒜和大料
2.放入煮锅中，加入适量的清水，可以多加一点，放入葱姜蒜，大料大火炖半个小时转小火在炖1个小时，也可以多炖一会
3.冬瓜去籽
4.用挖球器挖成球，如果没有可以去皮切块
5.熬好的骨头汤加入料酒和盐熬十分钟加入冬瓜球，冬瓜很好熟，冬瓜熟了就可以开喝啦
6.喝一碗热乎乎哒，很舒服
7.味道很鲜美

小窍门&温馨提示

1：熬骨头汤的时候，尽量多熬一会，那样才能把里面的营养全部熬进汤汁里面。
2：不用加太多的调料，那样会失去骨头汤原有的味道。
3：冬瓜放进汤里的时候，注意一下，不用熬的太烂了。

分类：汤类常见菜式汤羹老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱晚餐

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