葱香芝士面包

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  1.除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
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  2.一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序。
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  3.此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。
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  4.发酵至原来的2倍大。
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  5.取出排气，分割成12等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
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  6.取一面团，擀成薄片，底部用手掰开。
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  7.卷起。
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  8.同样方法做好其他的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。
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  9.用手将面卷搓成长条。
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  10.取三根面条，顶部捏紧。
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  11.将面条编成辫子，底部捏紧，以防烘烤过程中收口处爆开。
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  12.同样方法做好其他的面条，摆入不粘烤盘中。
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  13.放温暖湿润处进行二次发酵。
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  14.发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层鸡蛋液（分量外）。
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  15.撒上马苏里拉。
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  16.挤上沙拉酱。
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  17.撒上事先切好的葱花（取葱绿部分）。
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  18.送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，25分钟。
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  19.出炉后待降温即可食用。
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  20.成品图。
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  21.成品图。

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