双色抹茶土司

• 
  1.材料放入面包桶中，盐和糖分别放在两角，用手在面粉上戳个洞放入酵母，黄油放在旁边
• 
  2.面包桶放入面包机内，选择标准面包，深色，900g，启动面包机
• 
  3.抹茶用少量的水化开
• 
  4.面包机完成第二次快搅，进入发酵时取出面团（此时面板显示1：36），暂停面包机
• 
  5.取出1/3面团加入抹茶粉揉匀
• 
  6.面团放入面包机，用油纸隔开
• 
  7.启动面包机进入发酵，在第三次搅拌排气前取出绿色面团，（此时面板显示1：17），白色面团在排气后取出，暂停面包机（此时面板显示1：16）
• 
  8.绿色面团分成5份，白色面团分10份
• 
  9.搓成长条
• 
  10.出搅拌刀，第一层放入三个白色
• 
  11.第二层
• 
  12.第三层
• 
  13.第四层
• 
  14.第五层
• 
  15.启动机器继续发酵，每暂停一次是延时10分钟。发酵时根据面团的发酵情况可以暂停以延长发酵时间，（我暂停了2次）直到8分满，开始烘烤
• 
  16.面包上色很均匀，皮非常的薄

小窍门&温馨提示