双边花式蒸饺的做法步骤
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1.新鲜菠菜洗净
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2.切碎
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3.放入料理杯
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4.榨汁
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5.过滤
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6.300g面粉一分为二
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7.一半白色一半绿色，盖上湿布饧着
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8.两种颜色饧好的面均匀揪成相等数量的小剂子
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9.用绿色皮包馅，周边捏花边
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10.白色皮擀的薄薄的捏上第二层花边
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11.包好的饺子
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12.上屉，水开蒸15分钟
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13.蒸好的花式饺子
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14.OK！虽然不够艳丽，还是蛮吸引人滴。
小窍门&温馨提示
1.这是烫面蒸饺，其中有一半面粉是用开水和面。
2.感觉应该做发面蒸饺，那样绿色面团全部用菠菜汁和面，颜色一定很漂亮。
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