酥炸藕盒

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  1.肉馅里加入葱姜末、料酒、盐
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  2.顺时针拌匀备用
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  3.鸡蛋打散
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  4.加入面粉、水、调成糊，调到挑起后呈缓慢流动状，再加入少许泡打粉和几滴植物油搅匀备用。
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  5.藕去皮冲水
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  6.切片后泡水、洗净，捞出控水
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  7.取一片藕，放上肉馅抹平
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  8.压上一片藕，一个藕盒坯子就成了
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  9.依次做好所有的藕盒
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  10.油温在一个藕盒下去后马上浮起时即可开始炸制了，中小火炸，一面变黄翻过来再炸另一面
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  11.两面金黄色，用勺子一敲“咔咔”响就可以出锅了，
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  12.炸好的藕盒捞出控油，装盘上桌。这样吃就可以了，如果喜欢配碗汁的，下边的小贴士里有调法
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  13.成品图！
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  14.成品图！
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  15.成品图！

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