花式馒头

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花式馒头

食材明细

主料

辅料

鸡蛋1个

花式馒头的做法步骤

1.南瓜、紫薯切片上锅蒸熟
2.南瓜、紫薯切片上锅蒸熟
3.放入鸡蛋、面粉、南瓜、白砂糖
4.加入酵母水揉面五分钟左右即可
5.紫薯不要鸡蛋同上面一样揉面五分钟
6.面粉发酵两小时左右
7.面粉排气静置十分钟
8.用包包子的方法包住面粉
9.用刀切出花型
10.调整花型
11.两种面团擀成长方形
12.卷成条状切段即可
13.上锅冷水发酵10分钟
14.大火蒸20分钟，然后关火后闷4分钟左右即可鸡蛋

分类：主食家常菜馒头花卷

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