韭菜炒海肠

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  1.这就是海肠，已经处理过的海肠，肠子已经去掉；活的海肠估计一看照片会吓跑一批的；处理过的海肠60一斤
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  2.准备海肠和韭菜
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  3.海肠务必使劲洗，洗掉它的粘液，中间切开，去掉2头，2头是嘴，有毛刺
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  4.韭菜洗净切寸段
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  5.炒锅放油，放姜、蒜炒出香味
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  6.放入韭菜大火快速翻炒
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  7.韭菜变软的时候，放入海肠
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  8.快速翻炒3-4下，关火放盐调味，盛出即可

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