紫薯冰皮月饼

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  1.备齐材料
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  2.做冰皮：糯米粉、澄粉、色拉油、白糖、纯牛奶倒入容器
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  3.搅拌均匀
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  4.过筛
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  5.上屉蒸熟
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  6.蒸好后搅拌降温
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  7.糯米粉20g炒至变微黄成熟糯米粉备用
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  8.蒸好的面粉用保鲜膜包起来揉匀，紫薯馅、熟糯米粉备用
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  9.均匀分成小剂子
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  10.戴一次性手套包馅
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  11.滚圆，装入模具，喜欢配色，在模具的顶端先压入紫薯泥，再装入冰皮月饼，按压紧实后挤出模具
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  12.做好的冰皮月饼，冷却2-3小时就可以吃了。
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  13.阳光下还是蛮漂亮滴！

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