羊肉手抓饭

• 
  1.主料：羊肉170克大米260克胡萝卜100克洋葱40克盐5克姜丝少许
• 
  2.羊肉洗净切成丁，胡萝卜刮皮也切成丁，洋葱去掉外皮也切成丁
• 
  3.选用正宗东北五常香米淘洗干净浸泡10分钟
• 
  4.热锅放入适量的植物油
• 
  5.先放入羊肉煸炒
• 
  6.至变色
• 
  7.再将洋葱姜丝放入煸炒出香味
• 
  8.再放入胡萝卜及干辣椒和胡椒粉翻炒
• 
  9.放入少许的盐
• 
  10.在放上少许的鲜味酱油提鲜增色
• 
  11.最后再放上一量杯的水
• 
  12.煮开锅即可关火。
• 
  13.将米放入铁锅内胆
• 
  14.再将炒好的料放入拌合一下
• 
  15.水量不足就再加上适量的水
• 
  16.和平时煮饭的水量一样
• 
  17.将内胆外部及底座的水珠擦掉，放入煲内盖上盖，接通电源，准备就绪轻按开始键。
• 
  18.时间到开始保温了，马上吃还是焖一会都可以滴。
• 
  19.抄底翻拌一下，每一粒米都晶莹剔透

小窍门&温馨提示