浪漫小点心——脆皮紫薯年轮饼

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  1.材料：紫薯半个飞饼皮1张。
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  2.将紫薯煮熟或蒸熟。。（我在煮的时候先将紫薯切成了两半，用保鲜膜包好再下锅住的，即省时又不会流失紫薯的甜份）。
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  3.将煮熟的紫薯剥皮切成丁，放入保鲜袋中用擀面杖碾成紫薯泥。。备用。
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  4.飞饼皮常温下软化，擀成偏长方形的薄饼。
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  5.将紫薯泥均匀的铺在飞饼皮上，再用擀面干擀擀实。
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  6.将铺有紫薯的饼皮卷成卷。
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  7.将卷切成大小相近的等份。。12等份左右。
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  8.小剂子用手掌轻压一下。。如图。
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  9.好了，进烤箱喽。。。烤箱预热210度烤15到20分钟。。（您可以根据您自己家烤箱的实际温度进行调节）。
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  10.好喽完成了。
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  11.看一层一层，一圈一圈的是不是像极了树的年轮呀。

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