豆渣鸡蛋饼

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  1.材料：豆渣、面粉、鸡蛋、葱、盐、味精。
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  2.葱切成葱花。
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  3.一碗豆渣、半碗面粉、两个鸡蛋和葱一起加适量清水搅拌均匀。
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  4.加适量盐、胡椒粉和味精（有虾皮的加一点更鲜）。
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  5.放入锅里小火煎。
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  6.一面煎熟后减另一面。

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