枸杞菌菇鸡腿汤的做法步骤
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1.准备好食材,琵琶腿两只;干香菇20朵左右;黑木耳,笋干适量;
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2.干香菇,笋干,黑木耳,放入汤碗中放入沸水;琵琶腿分别放入两个汤碗中,用冷水浸泡;
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3.干香菇,黑木耳,笋干汤碗中用汤盆倒扣,进行保温,以便泡开;
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4.已经泡好的材料,待用;
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5.1)笋干切成小段;2)黑木耳,香菇洗净,待用,3)琵琶腿已经解冻;
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6.解冻的琵琶腿中倒入沸水,去掉鸡肉沫~
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7.将全部食材放入汤锅中,加入两汤碗清水,基本能将琵琶腿没入水中,放入20颗枸杞;
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8.用大火煮20分钟左右,期间给琵琶腿翻面两次;
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9.用中小火煮20分钟;
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10.加入盐,鸡精,小火收汁10分钟,入味;最后撒入香葱;
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11.两碗水烧成一碗水,出锅!!!
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12.展示一下!!!
小窍门&温馨提示
1)懒人煮鸡汤方法,只要将材料一次性放入锅中,通过火候掌控即可;
2)香菇、笋干的香味已入汤中,味道也是美美哒~
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