菜谱
搜索
多彩糖不甩
天使爱下厨
发布
特别喜欢吃甜食,每每到甜品店总是吃到肚子饱了,眼还不饱,糖不甩,想想都流口水啊,正巧剩了些冰皮,立刻想到了糖不甩…
简单
煮
甜味
十分钟
食材明细
主料
冰皮
105克
花生碎
30克
黑芝麻
20克
白糖
10克
熟粉
20克
花生油
10ml
姜汁黑糖
5克
水适量
50ml
多彩糖不甩的做法步骤
1.
将花生放入微波炉高火加热两分钟,取出翻拌后再放入微波炉加热两分钟,取出放凉,搓去外皮,压成碎末,取出30克
2.
与黑芝麻末混匀
3.
加入白糖,糕粉,花生油,少许水
4.
搓成小球
5.
做冰皮月饼剩下的冰皮,每个按15克标准
6.
搓圆
7.
包起来,手上沾点糕粉防粘
8.
搓圆
9.
将黑糖放入锅内倒入水小火熬化后加入糯米团,加热一分钟后取出摆盘,注意翻动防止粘底
10.
将黑糖汁淋入,撒上剩下的10克花生碎
11.
正值中秋佳节,与大家同乐!
小窍门&温馨提示
温馨提示:冰皮:糯米粉22克,,粘米粉17克,澄粉10克,牛奶或椰浆40毫升,白糖15克,玉米油10毫升,混合后上锅蒸熟,中间翻拌两次,蒸至透明状就好了。
分类:
小吃
常见菜式
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共11步)
你可能还喜欢
简易糖葫芦
蒸板栗
糖炒栗子
糖渍柚子皮
椰奶栗子糯米糍
香辣鸡米花
酥香多春鱼
烤鸡腿
自制豌豆粉皮
奶香蛋黄蔬菜泥
老北京自来红
酥皮月饼
驴打滚
水煮五香花生
双皮奶
培根酥皮卷
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
松饼
萝卜糕
五香卤蛋
玉米烙
驴打滚
猪肉松
糯米丸子
油炸糕
炒凉粉
豆浆
马蹄糕
芋头糕
水晶饺
辣炒年糕
糯米糕
挂霜花生
美食天下首页
map