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快手卷饼
涵宝de妈
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我家餐桌经常出现的一款饼,孩子非常爱吃,最重要的是非常简单快捷。
初级
烙
原味
廿分钟
食材明细
主料
中筋面粉
300g
水
450g
鸡蛋
1个
糖
适量
快手卷饼的做法步骤
1.
鸡蛋打散
2.
放入面粉和白糖
3.
倒入水,拌匀,静置10分钟左右
4.
不沾锅放适量油,转一下锅,使锅均匀的沾上一层油,倒出多余的油。开火预热锅。锅热后,倒入适量面糊,用铲子摊平
5.
等待面糊凝固以后翻面
6.
再烙一会儿即可出锅。依次做完所有面糊
7.
卷上喜欢的菜就可以吃了
小窍门&温馨提示
水的用量是个大概的量,根据面粉的吸水性调节,面糊不能太稠否则不好摊开。不用每次都放油,我只有做第一个饼的时候放了油。
分类:
面食
饼
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