抹茶豆沙桃山月饼

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  1.将豆沙馅取出
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  2.用双手揉捏一会儿
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  3.分割成8份，每份约25g重，分别搓成圆球状备用
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  4.取一份抹茶味桃山皮
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  5.同样用双手揉捏一会儿
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  6.也分成每份25g重之后搓圆
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  7.取一个抹茶皮用拇指在中央按压出坑状
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  8.放入一个豆沙馅
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  9.将皮慢慢向上搓，使其均匀的包住馅料
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  10.直至最后包好并封口
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  11.依次将所有皮、馅都包好
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  12.摆放入烤盘后，将模具套在包好的饼坯外侧，向下按压出花型
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  13.依次将所有饼坯都按压出花型
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  14.表面薄薄的喷一层水
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  15.送入预热好的烤箱中层，160度烘烤约12分钟
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  16.出炉晾凉密封保存即可

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