鲜蛏豆腐羹

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  1.蛏子泡水中加点盐吐吐沙。半小时后洗干净备用
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  2.蔬菜类可自选。我放了鸡毛菜口蘑胡萝卜
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  3.蛏子去壳。先拿一只蛏子用手掰开取出肉.然后拿完整的一片蛏子壳插进另一个蛏子中
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  4.沿着外壳插进去很轻松地把壳肉分离
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  5.用壳慢慢地刮掉肉。用手扯的话容易把肉扯坏就不完整了
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  6.把配菜都切丁
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  7.豆腐切丁
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  8.锅中放适量油煸香蒜片姜丝
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  9.加入口蘑胡萝卜炒香
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  10.加入两碗水（随自己喜好添加）.再倒入蛏子中的水（剥好的肉会出一点水。那就是鲜的味道啦）
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  11.蛏子中放入两勺淀粉搅匀.如果太干可加几滴水。千万不能多哦！
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  12.水开放入豆腐
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  13.汤再开后一片片地放入蛏子
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  14.汤煮滚后放入青菜.加入适量的盐和生抽调味
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  15.咕嘟一会儿淋入水淀粉。喜好稠点的就多加些按个人喜好
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  16.鲜美的蛏子豆腐羹就完成咯。是不是很简单。
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  17.秋季多喝些汤汤水水蛮好的！望亲们喜欢！
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  18.趁热最好吃哦！

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