糖醋鸡翅

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  1.鸡翅洗净。
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  2.鸡翅冷水下锅焯制。
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  3.焯出血沫后捞出备用。
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  4.炒锅油热后放入八角炸香，放入鸡翅，略微煎一下。
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  5.烹入料酒去腥，放入葱、姜。
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  6.加入盐、老抽、适量水炖煮。
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  7.煮至汤汁粘稠、将干时加白糖。番茄酱、醋，稍稍炖煮即可关火。
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  8.盛盘享用吧！

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