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素豆角焖面
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豆角焖面,亦饭亦菜一锅出,做法简单方便,非常适合忙碌的上班族。
初级
焖
清淡
半小时
食材明细
主料
面条
300克
豆角
400克
辅料
食用油
2汤匙
盐
3克
葱
适量
蒜
适量
生抽
2汤匙
老抽
1茶匙
红椒
1个
芝麻油
1茶匙
老陈醋
1汤匙
素豆角焖面的做法步骤
1.
炒锅倒油,葱、水炒香后放入豆角煸炒。
2.
炒至豆角微微变色后加水,水面不要超过豆角。
3.
锅里的水煮沸后放入面条。
4.
盖盖,中火焖制10分钟。
5.
十分钟后用筷子把面条挑散,以便水蒸气更好的散出,继续盖盖焖制
6.
碗里放入所有调料。
7.
锅里的水分快干时倒入碗汁,关火。
8.
拌匀,即可享用了。
9.
美味素焖面,有菜有面,营养丰富。
小窍门&温馨提示
最后碗汁里加醋,是山西人的习惯,如果您不喜欢,可以不加
分类:
主食
面食
家常菜
老人
晚餐
工作餐
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