韭菜炒豆干

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  1.韭菜一把摘去老叶，清洗干净，豆腐干1小块。
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  2.豆腐干切细丝、韭菜切小段。
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  3.豆腐丝放入开水锅中略煮。
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  4.捞起后控干水分。
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  5.炒锅烧热放适量色拉油。
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  6.油热放入韭菜、豆腐丝翻炒均匀。
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  7.炒至韭菜断生，加入盐生抽调味，加几滴香油增香即可。
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  8.盛入盆中开吃楼。
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  9.成品图。

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