自制肉松

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  1.腿肉去筋膜切块。
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  2.炖肉料放入布袋内。
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  3.用炖汤煲加入清水、料酒、肉、料包。小火炖肉三个小时。
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  4.炖好的肉捞出，用手撕碎，然后用擀面杖捣碎。
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  5.捣成这样的碎末。
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  6.冷锅冷油放入捣碎好的肉小火炒5分钟。放入糖、盐、生抽，继续翻炒，大约15-20分钟，肉松便干后就可以出锅了。
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  7.成品出图咯！

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