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鸡米花
宝妈小厨.
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鸡胸肉蛋白质含量较高,并且容易被人体吸收和利用,含有对人体生长发育重要的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡肉具有温中益气、补虚添精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
初级
炸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡胸肉
2个
辅料
九三非转基因葵花籽油
适量
鸡蛋
2个
面包糠
适量
土豆淀粉
4大汤匙
料酒
少许
生抽
少许
盐
适量
葱段
适量
姜片
适量
清水
少许
鸡米花的做法步骤
1.
鸡胸肉2块
2.
切长条
3.
切小长条
4.
鸡胸肉放入盆里,加入料酒、生抽、盐、葱、姜腌15分钟
5.
两个大鸡蛋打散
6.
加入土豆淀粉4大汤匙和少许的水
7.
调匀
8.
锅内加入九三非转基因葵花籽油,加热。鸡肉条沾满糊,再沾面包糠(不用压实,用筷子夹住沾就可以)
9.
油温在七、八成热的时候下入鸡肉条
10.
鸡米花微黄,浮上来了即可捞出
11.
控油,上桌
12.
成品图!
13.
成品图!!
14.
成品图!!!
小窍门&温馨提示
1面包糠搓碎些更好,我没搓
2鸡米花变黄即可出锅,鸡肉很爱熟的
分类:
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夏季食谱
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