咖喱鸡肉蘑菇意面

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  1.原料如上图。
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  2.洋葱和蒜子切碎。
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  3.蘑菇火腿切片。
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  4.土豆胡萝卜切块。
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  5.鸡腿剔骨，肉切丁焯水备用。
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  6.少许橄榄油煎软蘑菇和火腿。把蘑菇和火腿拨到一边，放入蒜和洋葱炒一下。然后放进鸡腿肉。
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  7.兑水，放咖喱，土豆，胡萝卜。一起大火煮开，放盐调味后转小火熬到粘稠。
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  8.汤汁浓郁粘稠后，调入鸡精提味即可。
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  9.意面煮熟，用咖喱浇在上面即可。

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