板栗蓉冰皮月饼

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  1.除糖粉外，所有粉类混合入锅小火翻炒至微黄；
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  2.取出入容器中，加入糖粉，倒入油；
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  3.清洗干净紫苋菜用水煮出颜色；
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  4.取150g热的紫苋菜汁倒入容器中，一边倒一边用筷子搅拌；
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  5.凉至不烫手时彻底揉均成面团；静置15分钟；
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  6.取板栗馅分成25g一个，把冰皮分成25g一个；
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  7.冰皮压扁放上馅；
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  8.如图包好即可放入月饼模子，收口向外；
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  9.然后把包好的饼胚放入模子中，压出；
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  10.做好的冰皮月饼，漂亮吧！放入冰箱冷藏6小时，松弛后味道才更好吃！

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