酱爆鸡珍

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酱爆鸡珍

前段时间亲戚给了一盒鸡胗，今天想拿出来给炒了，没想到打开包装之后发现里面混了好多鸡心！我想用我平时做烤串烤鸡心的调料把它俩一起给炒了，结果出来发现还挺不错的！

食材明细

主料

辅料

酱爆鸡珍的做法步骤

1.最后放入胡萝卜和青椒片和少许孜然就可以出锅了
2.过完水的鸡胗和鸡心倒进去爆炒一分钟左右
3.鸡胗和鸡心切成丝
4.水里加少许盐和料酒，水沸和倒进鸡胗和鸡心烫一分钟左右
5.碗里加入甜面酱，蒜茸辣酱，水，用1:1:1的比例。再撒少许白糖进去
6.锅中热油倒进姜末炒出香味
7.之后到进去调好的酱汁
8.过完水的鸡胗和鸡心倒进去爆炒一分钟左右
9.最后放入胡萝卜和青椒片和少许孜然就可以出锅了

分类：热菜常见菜式荤菜鲁菜儿童老人冬季食谱酒席

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