红糖花生软曲奇的做法步骤
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1.红糖中倒入热水,搅拌一下,使红糖融化,放置一边冷却备用
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2.花生炒熟去皮,用擀面杖压碎。要的就是这个颗粒感,所以我没用料理机
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3.碗中称出适量的植物油,将冷却的红糖水倒入植物油中、再加入盐混合均匀
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4.将粉类混合
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5.筛入到糖水混合物中
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6.用刮刀搅拌均匀
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7.倒入花生碎
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8.倒入巧克力豆拌匀
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9.用手取一小块整理出自己想要的形状
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10.排入烤盘,依次做完所有面团。烤箱上下火180度预热,送入预热好的烤箱,180度烤12分钟左右
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11.图1
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12.图2
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13.图3
小窍门&温馨提示
1、如果觉得太甜可是减少红糖的量,我是用来补血用的,所以没减,觉得还能接受这个甜度。
2、巧克力豆用的是耐高温的,据说普通的也行,不知道烤的时候会不会融化
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