鸡尾酒烧翅根

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  1.备好食材：鸡翅根（10根）、鸡尾酒（香橙味）
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  2.葱结、姜片、香叶、八角、冰糖
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  3.先将翅根洗净（最好再划两刀以便入味），冷水入锅，大火烧开，煮2到3分钟后关火捞出
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  4.用清水将血沫冲洗干净后控干水分备用
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  5.锅中倒油，下入冰糖（或白糖），小火烧至冒泡
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  6.倒入翅根转中火煸炒片刻，再放入姜片、葱结、八角、香叶继续煸炒约1分钟
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  7.炒出香味后倒入蚝油、鲜酱油、老抽翻炒均匀后倒入鸡尾酒，盖上锅盖转中小火烧30分钟左右
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  8.起锅前2分钟挤入少许柠檬汁（没有也可以不放）
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  9.如果咸味不够可以调入少许盐，然后大火收到汤汁浓稠即可
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  10.盛出后美美的享用吧！

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