腊肉炒香干

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  1.朋友寄来的腊肉；
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  2.将腊肉放入开水洗干净；
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  3.放入锅中蒸上十分钟；
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  4.蒸好的腊肉切成片放入锅中，加入少许油煸炒；
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  5.腊肉炒出油后加入姜蒜翻炒；
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  6.翻炒出香味后加入香干块后继续炒；
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  7.加入少许生抽和料酒；
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  8.再加入少许水煮上三分钟；
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  9.加入青椒一起翻炒；
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  10.青椒变色后最后加入盐等调料；
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  11.盛入碗中，表面上撒些小米椒点缀。

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