葱姜蟹

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  1.花蟹三只。
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  2.放蒸屉隔水大火蒸3分钟。
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  3.宰杀好洗净处理好备用。
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  4.坐锅烧热后放少量油爆香姜片。
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  5.放洗净的花蟹小火翻炒均匀。
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  6.放少量的盐。
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  7.加半碗水。改大火烧开后转小火。
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  8.锅盖盖上焖3分钟。
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  9.起锅前放点葱段即可。
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  10.成品、

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